El café: precio, demanda y exportación en 2024 y lo que se espera el 2025
Guatemala podría tener un 2025 positivo en el mercado del café, según perspectivas. En tanto que, a nivel internacional, los precios del café se disparan. “El año cafetalero que concluyó el 30 de septiembre de 2024, consolidó importantes indicadores y el pronóstico se enfoca hacia un panorama positivo para el café de Guatemala a través de la implementación de estrategias y programas innovadores”, se lee en un comunicado de la Asociación Nacional del Café (Anacafé). El panorama, fuera del país, se presenta con un alza. Según explica a la agencia AP, el doctor Roger Norton, investigador de economía agrícola en la Universidad Texas A&M, quien refiere que a nivel mundial, los precios del café han ido aumentando y continuarán de esa manera en 2025. La razón que da el profesional es por la oferta y demanda. “La demanda de café continúa creciendo, mientras que la oferta es baja, debido en gran parte al hecho de que los dos países que suministran la mayor parte del café del mundo, Brasil y Vietnam, los cuales están afectados por la sequía y los problemas climáticos”, explicó Norton. El académico refiere que hay una oportunidad de entrar en una mayor calidad, que también es bueno para los productores, ya que pueden cobrar precios más altos por el producto de mayor calidad. “La buena noticia está en el lado de la calidad, sin duda. Los precios se mantendrán altos. Pero en todo el mundo, los productores están cada vez más atentos a las opciones para aumentar su calidad… y porque saben que una mayor calidad significa precios más altos para ellos”, indicó Norton a AP. (LH 10.01.25)
