El precio mundial de los alimentos sube en junio por el alza de lácteos, carne y aceites
El índice de precios de los alimentos a nivel mundial aumentó un 0.5 % en junio respecto a mayo por el encarecimiento de los productos lácteos, la carne y los aceites vegetales, informó este viernes la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El indicador de la FAO, que sigue mensualmente los cambios en los precios internacionales de un conjunto de productos alimenticios, promedió 128 puntos en junio, un 0.5 % más que en mayo y un 5.8 % más alto que en el mismo mes del 2024. «Aunque los precios internacionales de cereales y azúcar cayeron, estas bajas fueron compensadas por aumentos en los precios de productos lácteos, carne y aceites vegetales», explicó la FAO en una nota. El precio de los cereales disminuyó un 1.5 % en junio respecto a mayo, con una caída por segundo mes consecutivo en el precio del maíz, debido a suministros abundantes procedentes de Argentina y Brasil. También bajaron los precios del sorgo, la cebada y el arroz. Por el contrario, los precios del trigo aumentaron por preocupaciones climáticas en algunas regiones de la Unión Europea (UE), la Federación Rusa y Estados Unidos (EUA). En cuanto a los aceites vegetales, en junio subieron un 2.3 % respecto a mayo, liderados por el incremento en los aceites de palma, que aumentaron casi un 5 %, además de los de soja y colza. La carne aumentó un 2.1 % en junio, alcanzando un nuevo máximo histórico, con alzas en la carne bovina, porcina y ovina, mientras que la carne de ave continuó disminuyendo. El Índice de Precios de Productos Lácteos de la FAO subió un 0.5 % en junio respecto al mes anterior, con los precios de la mantequilla alcanzando un nuevo máximo histórico debido a suministros ajustados en Oceanía y la UE, junto con una demanda fuerte desde Asia y el precio del queso subió por tercer mes consecutivo. Por el contrario, el azúcar cayó un 5.2 %, marcando su cuarto mes consecutivo de descenso y alcanzando su nivel más bajo desde abril de 2021. (eleconomista.net 07.07.25)
