Precios mundiales de los alimentos alcanzan máximos de más de dos años: FAO
Los precios mundiales de los alimentos básicos rondaron en agosto su nivel más alto en más de dos años, y el encarecimiento de la carne, el azúcar y el aceite vegetal contrarrestó el abaratamiento de los cereales y los productos lácteos, informó el viernes la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés). El índice de precios alimentarios de la FAO, que mide los cambios mensuales en los precios de una cesta de alimentos básicos comercializados a nivel internacional, se situó en 130.1 puntos en agosto, frente a la cifra revisada de 130.0 en julio, y 6.9% más que un año antes. Fue el más alto desde febrero de 2023, pero se encuentra aún un 18.8% por debajo del máximo alcanzado en marzo de 2022 tras la invasión rusa de Ucrania. Los precios de los aceites vegetales subieron un 1.4% en agosto y alcanzaron su nivel más alto en más de tres años. Los aceites de palma, girasol y colza se vieron impulsados por los planes de Indonesia de aumentar su mandato de biodiésel, mientras que el aceite de soja cayó ante las expectativas de una oferta abundante. Indonesia está trabajando para aumentar el contenido obligatorio de aceite de palma en su biodiésel, en un intento de reducir su dependencia de los combustibles fósiles importados. Los precios de los cereales bajaron por quinto mes consecutivo, un 0.8% menos que en julio. Los precios del trigo descendieron por las grandes cosechas en la Unión Europea y Rusia. El maíz subió, impulsado por la mayor demanda estadounidense de piensos y etanol. (eleconomista.com.mx 05.09.25)
