Producción aviar crece 4% cada año
Los guatemaltecos consumen al año 46 libras de pollo y 152 unidades de huevo, según el último reporte de la Asociación Nacional de Avicultores (ANAVI). Peggy Contreras, gerente general de ANAVI, informó que el sector en promedio reporta una tasa de crecimiento del 3.0% al 4.0% anual en consumo y población aviar, por lo que se considera estable en los últimos cinco años. En el 2012, según el informe de ANAVI, la producción de huevos fue de dos mil 296 millones de unidades y 481 millones de libras de carne de pollo. Contreras expuso que para el 2013 se proyecta una tasa de crecimiento de entre 8.0% y 10.0% en la producción de huevo, por una alta demanda. (Prensa Libre 06.07.13)
