Países tiran entre 30.0% y 40.0% de la comida

Miles de toneladas de comida se pierden a diario porque son lanzadas a la basura, dijo el 11 de mayo, José Graziano da Silva, director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura. Agregó que, según cifras de la FAO, entre «un tercio al 40.0% (de la comida) se bota o se pierde, de una manera u otra». «La presión que eso tiene sobre los recursos naturales es increíble», enfatizó. Señaló que si se considera que en 2025 el planeta deberá abastecer a una población superior a los 9,000 millones de personas, «realmente sería impensable que podamos seguir con ese nivel de desperdicios». Precisó que parte de la comida se pierde en la cadena de producción, en el almacenaje, «que afecta sobre todo a los países menos desarrollados». (Prensa Libre 10.05.14)

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