Precio de libra del ganado en pie va a la baja
La caída en la exportación de reses a México, el contrabando y el aumento en el precio de la carne, dieron como resultado que el valor de la libra de ganado en pie cayera 34 por ciento en 12 meses, informó Rodolfo García, presidente de la Asociación Guatemalteca de Criadores de Ganado Brahman y Derivados (ASOBRAHMAN). “Lo que preocupa es que los costos en las carnicerías y supermercados se mantienen altos y el consumidor no percibe esa rebaja, que ayudaría a elevar la demanda”, subrayó el empresario. Al respecto, Édgar Méndez, vicepresidente de la Gremial de Expendedores de Carne de Res, afirmó que a partir de esta semana comenzaron a observar una reducción de hasta Q7 en la libra de carne que compran en canal, la cual se cotiza a no menos de Q13.50. (Diario de Centroamérica 19.08.16)
