Productores encuentran nuevos nichos

Decenas de productores que trabajan en la producción de frutas han logrado diversificar su uso y encontrar nuevos nichos de mercado de formas, que para algunos serían inesperadas. La mejora en sus prácticas, tanto de cultivo como del manejo de aquel producto que ya no pueden vender a tiendas los ha convertido en beneficiarios del programa de Detección y Control de la Mosca del Mediterráneo (MOSCAMED). El programa los motiva a que vendan parte de su producto en carretera y que de aquel que tiene algo de descomposición y afectado por la mosca se puedan elaborar conservas. El programa capacita a las comunidades cercanas a los centros en los que MOSCAMED tiene operaciones; estos centros están en Chimaltenango, Retalhuleu, Huehuetenango, Alta Verapaz y Petén. (Prensa Libre 02.07.12)