Aumenta precio a la libra de carne de res, según gremial
Desde mayo de este año diversas carnicerías confirmaron a La Hora Economía el aumento de precio de la carne de res. En ese entonces, advirtieron que la libra podría llegar a los Q40.00. Dicho incremento empieza a materializarse este noviembre, pues la Gremial de Carniceros confirmó un alza de Q5.00 por libra. Edgar Méndez, presidente de dicha Gremial, afirmó para medios locales que desde días atrás el precio de la carne venía aumentando de manera gradual. La libra de carne de res de corte popular se encuentra en un precio promedio de Q35.00, por lo que con los recientes incrementos su precio podría llegar hasta los Q40.00. Por otra parte, los cortes finos, cuyo precio es superior a los Q40 por libra, podrían superar dicho precio en las carnicerías. De acuerdo con Méndez, en el 2020 la libra de res rondaba Q24 y Q28, pero en mayo de 2022 alcanzó los Q30 en cortes populares, mientras que los finos oscilan entre Q33 y Q35. Según el reporte de la Canasta Básica Alimentaria de octubre pasado, el precio promedio de la carne de res para una familia guatemalteca promedio fue de Q30.79, mientras que en el mismo mes de 2021 se determinó en Q27.85. (La Hora 16.11.22)
