El Niño reducirá cosechas y subirá precios de los alimentos
Un estudio de la FAO y del PMA señala que la sequía afectaría las cosechas de primera y postrera. Las condiciones secas y precios elevados de los alimentos también elevarían la inseguridad alimentaria. El impacto de la sequía se prevé para entre junio y octubre. Entre junio y agosto, existe una alta probabilidad de pocas lluvias y altas temperaturas, asociado con el fenómeno El Niño, lo cual provocará una reducción en la producción de cultivos básicos y, por ende, ejercerá una presión alcista adicional sobre los precios de los alimentos en El Salvador. Así lo indican la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) en su informe sobre perspectivas de la inseguridad alimentaria aguda junio-noviembre 2023. Las organizaciones consideran que las condiciones secas en este período afectarán la cosecha principal de maíz primera de 2023, con efectos adversos en la producción. «Se espera que la sequía persista durante el período de agosto a octubre, lo que posiblemente también afecte la cosecha principal de frijol postrera», agregó. La Oficina Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica (NOAA, en inglés) confirmó la semana pasada, que El Niño ha comenzado en el Océano Pacífico y extenderá su influencia hasta el primer trimestre de 2024. Según la Cámara Salvadoreña de pequeños y medianos productores agropecuarios (CAMPO), en El Salvador, en la siembra de primera (mayo-junio) se cosecha el 75 % de maíz, 20 % de frijol y el 100 % de arroz de la producción nacional. En la postrera (finales de julio e inicio de agosto), se cultiva el 75 % de frijol, el 20 % maíz y el 100 % de sorgo. Mientras que en la de apante o riego (al final de la estación lluviosa), se saca el 5 % de maíz y frijol. «Las inundaciones localizadas, los fuertes vientos y los daños a los cultivos debido a una probabilidad moderada pronosticada de una temporada de huracanes promedio a ligeramente superior al promedio entre junio y noviembre de 2023 podrían impulsar aún más los precios», advierten la FAO y el PMA. (eleconomista.net 12.06.23)