Prevén caída de un 5 % en la zafra 2023-2024 en El Salvador
El fenómeno de El Niño ha provocado el retraso de la zafra 2023-2024 y una caída del 5 % en la producción de azúcar en relación con el ciclo anterior, informó la Asociación Azucarera de El Salvador (AAES). Se proyecta que esta cosecha deje entre 740,000 y 750,000 toneladas métricas de azúcar. «Hubo falta de lluvia en mayo y julio, comenzó a llover tarde, entonces se prevé una baja en la producción de la caña y por ende en el rendimiento agrícola y de fábrica también», manifestó Julio Arroyo, director ejecutivo de la AAES. Arroyo indicó que el inicio de la corta de caña está previsto para el 27 de noviembre. «Habitualmente la zafra se inicia entre el 15 y el 20 de noviembre y este año previendo que podía haber lluvias se decidió iniciar más tarde», explicó. Según Arroyo, pese al retraso en la zafra, está previsto que termine como estaba programado originalmente, entre el 15 y 20 de abril de 2024, «porque habrá menos producción». «Este año se ha desplazado un promedio de 15 días esperando que los cañales del segundo y tercer tercio (temporadas en las que se corta el cultivo) puedan desarrollarse un poco más por el tema de la sequía que se tuvo a lo largo del año», expuso por su parte, Óscar Orellana, presidente de la Asociación de Productores de Caña en El Salvador (PROCAÑA). Según las estadísticas de la AAES, el ciclo anterior, el 2022-2023, dejó 788,048 toneladas métricas de azúcar, 2.5 % (19,431) menor a la cifra que se obtuvo en el ciclo anterior, con 807,479 toneladas métricas del producto. (eleconomista.net 06.11.23)
