Invasión de Ucrania provoca alza en los precios de granos
Los consumidores, que ya enfrentaron aumentos de precios en productos hechos con trigo y maíz, aguardan mayores penurias al caer la oferta global debido a la invasión rusa de Ucrania. Los precios del trigo aumentaron 37% y los del maíz 21% en lo que va del año después de aumentar más de 20% durante todo 2021. Ante el aumento persistente de la inflación, empresas como Kellogg y General Mills han aumentado sus precios y los han trasladado a los consumidores, una pauta que puede agravarse con la crisis actual. Desde hace mucho tiempo se considera a Ucrania un «granero del mundo» debido a la fertilidad de su tierra. El país exporta el 12% del trigo mundial, según el Departamento de Agricultura estadounidense. Para este año se pronostica que exportará el 16% del maíz mundial. Los productores de alimentos de Estados Unidos obtienen la mayor parte de sus materias primas en el país, pero una caída de la producción y exportación de Ucrania repercutiría en todo el mundo a través de los aumentos de precios. (La Hora 03.03.22)
